Gereon Wetzel, Duitsland 2011
108 min
taal: catalaans, frans, engels
documentaire
Perfectie, daar draait het allemaal om bij het koksgilde van de Spaans-Catalaanse voedselkunstenaar Ferran Adrià. In zijn restaurant elBulli in het Spaanse Roses aan de Costa Brava is standaard taboe. De ‘Salvador Dali van de deegrol’ geeft in El Bulli: Cooking in Progress het begrip kookkunst een geheel nieuwe dimensie. Vormgeving is bij zijn creaties minstens zo belangrijk als smaak.
Film
El Bulli: Cooking in progress uitverkocht
Dinsdag 29 november 2011, 20:00
- 22:00
(uitverkocht)
Woensdag 30 november 2011, 20:00
- 22:00
(uitverkocht)
Filmhuis De Zwarte Doos